Необходимый холод

Холод для хранения продуктов использовали даже наши далекие предки. Для этого, в подполе под жилищем выкапывались глубокие погреба или колодцы, а когда возможности обзавестись погребом не было - грунтовые или талые воды подмывали дом, мясные продукты засаливали, а в свежем молоке селили лягушку обыкновенную – она холодная и молоко не прокисало несколько дней.
Сегодня технологии шагнули далеко вперед. Искусственный холод вырабатывают бытовые холодильники, морозильники и мощные промышленные агрегаты, в которых продукты хранятся несколько месяцев.
Современное холодильное оборудование позволяет поддерживать в надлежащем состоянии огромные ледовые арены и дает возможность, в теплые зимы, наслаждаться катанием на коньках на искусственном льду.
При устройстве ледовых площадок используются канализационные трубы. В случае разморозки льда, вода стекает в канализацию.
Лед, кстати, чаще всего, размораживается вовсе не по причине неисправности холодильного оборудования, а из-за перепадов напряжения в электросети и выходе из строя автономного оборудования, обеспечивающего подачу электроэнергии в экстренных случаях.