Проектирование и строительство хладообъектов

Для того, чтобы решить проблему хранения продукции на складе или в магазине, следует выполнить все необходимые условия хранения продуктов. Одним из самых важных условий является поддержка необходимой температуры. Для этого используют холодильное оборудование в магазинах или специальные склады.
Проектирование и строительство хладообъектов имеет ряд технических и конструктивных особенностей и, как правило, начинается с формирования технического задания. В нем заказчик отображает исходные данные для строительства: объем холодильного объекта, тип созраняемого товара и температурный режим. Основное значение при проектировании имеет способ размещения продукции. Для этого используют стеллажи или поддоны с пленкой (технология, получившая название паллетирование). Также учитывается грузовая высота склада, ширина проходов, технологические зоны и другие важные параметры. На основе полученных данных разрабатываются технологическая часть проекта, архитектурные и строительные аспекты, решается вопрос об инженерном оборудовании, внутренних и внешних сетях и системах.

Холодообъекты отличаются от тепловых складов наружным применением металлического каркаса и установки двух видов напольного материала – продуваемого подполья и основания пола, которое прогревается. Все эти элементы необходимы для нормальной эксплуатации холодильных объектов. Металлический каркас исключает зоны промерзания, а двухслойный пол предотвращает промерзание грунта под зданием. В качестве ограждающих конструкций в холодильном оборудовании используют сэндвич-панели, оснащенные высокоэффективным утеплителем – это может быть пенополистирол или пенополиуретан.

При эксплуатации холодильного объекта важную роль играет эффективное инженерное оборудование – средства автоматики, компрессоры, теплообменные устройства. Их параметры и мощность также необходимо учитывать при проектировании холодообъектов, а в дальнейшем и при строительстве сооружения. Также следует принимать во внимание тот факт, что основная часть сооружения изготовлена из металла, а он подвергается коррозии. Поэтому необходимо приобретать материал с антикоррозийным покрытием. Многие защищают металлические изделия методом оцинкования. Этим методом покрывается металл, после чего его можно покрывать эмалью или антикоррозионными смесями.