13 октября 2001 года исполнилось 70 лет со дня основания института "Гипрохолод". Поздравляем всех сотрудников, всех ветеранов с этой солидной датой и желаем всем крепкого здоровья, успешной работы и постоянного движения вперед!

 

Портовый холодильник емкостью 10 тысяч тонн, построенный в Петропавловске-Камчатском в 1972 году. За его проект получена премия Совета Министров СССР. Оригинальное решение по сейсмостойкости - здание выдерживает 10 баллов.

Первоначально это была "проектно-монтажная контора "Гипрохолод" при В/О Хладоцентр. Молодой коллектив проектировщиков Гипрохолода работал с большим воодушевлением. Благодаря этому за десять довоенных лет (1931-1941гг.) по его проектам было построено большое число предприятий холодильной промышленности в различных, больших и малых городах страны: Москве, Ленинграде, Донбассе, Киеве, Баку, Ташкенте и т.д.

В этот период в рекордные сроки спроектированы фабрики мороженого в Москве (нынешний Хладокомбинат№ 8), Одессе, Харькове, Сталино; выполнен типовой проект 5-тонной фабрики мороженого для столиц республик СССР, освоены новые работы по кондиционированию воздуха.

В 1941 году подавляющее большинство сотрудников Гипрохолода уходит на строительство оборонительных сооружений, на фронт. По окончании войны работники Хладопромпроекта восстанавливают холодильники, превращенные в груду развалин, принимая непосредственное участие в выборе площадок для строительства.

Они стояли у истоков "Гипрохолода". Фотография 1933 года: Н.Проценко, С.Гимпелевич, Мак, В.Сахаров, А.Тимашев, Л.Лебедева, Лысковский, Э.Брайнина, А.Арбузов. Л.Азбель, Б. Гельбрас, Нусельбаум, Н.Ткачев, Н.Хатунцев, Рубашкина, М.Кудрявцева, С.Кузьмин, П.Максимов, Бредихин, Немцович.

В послевоенный период отдел технических изысканий возглавлял опытный специалист Каштанов Геннадий Михайлович, затем многие годы - Стальгоров Владимир Флорентьевич. Своим ответственным отношением, многолетней работой оставил также о себе добрую память сотрудник этого отдела - начальник изыскательской партии Антонов Николай Николаевич.

Первыми послевоенными типовыми проектами были проекты небольших холодильников с ледосоляным и компрессорным охлаждением. Большую роль в развитии холодильного хозяйства страны сыграли серии типовых проектов малых емкостей: 12, 25, 50…1500 тонн. Они нашли весьма широкое применение в торговой сети на предприятиях общественного питания, УРСов, заводских поселках, воинских частях и т.п.

Проектируются различные установки, от мелких до крупных холодильников. В их числе: опытный холодильник в Сочи с проветриваемым подпольем; первый в стране многоэтажный холодильник № 12 в Москве с теплозащитной рубашкой и сборными стеновыми панелями. Сборные железобетонные конструкции для многоэтажных холодильников по "Дополнению к НК-65" нашли впоследствии широкое распространение при строительстве холодильников.

Строятся холодильники в Днепропетровске, Загорске, Киеве, Ереване, Душанбе, Салавате, Ленинграде, Златоусте, Магнитогорске. В это же время в Москве в парке Сокольники, а затем на стадионе в Лужниках Гипрохолодом был спроектирован каток с искусственным льдом.

Холодильник емкостью 10 тысяч тонн из легких металлических конструкций для хранения запасов госрезерва. Братск, комбинат "Лена".

 

К 70-м годам за плечами института уже 40-летний стаж работы. Он признан ведущим в своей отрасли. В институте сложился крепкий основной костяк сотрудников. Среди них: Крылов Ю.С., Стальгоров В.Ф., Шмит Л.С., Купчик И.Н., - они отдали институту 30 лет.
Больше 25 лет успешно работали в институте Вдовин А.З., Валяев А.В., Самойленко А.В., Давыдова К.И., Соколова Т.А., Иевлев Л.Н., Горелова Ж.Г., Матвеева А.Н., Курчавина Н.П.

20 и больше лет трудились руководители отделов Самохина Д.Г., Васютович В.В., Коган Б.Н., зам. начальника отдела Кузнецов А.В. и Никитина Л.И., инженеры Бутурлина М.Л., Федотова Г.В.

По сей день, уже 47 лет, работает в институте главный специалист холодильно-технологического отдела Марцинцик М.Н., больше 40 лет - главный инженер института Янюк В.Я., ведущий инженер холодильно-технологического отдела Фетисова Т.Я.; перевалил за 30 лет стаж работы Каблуковой В.И., Закускиной Е.В., Штылевой А.А., Тапельвиц Л.А., Чернышовой Н.В., Малых И.А., Родионовой Л.Ф., Ивановой В.М., Сотниковой Л.М., Петровой Н.М., Пучиной Е.П., Гафитулиной Т.М., Павловой Н.В.
Все они - золотой кадровый фонд Гипрохолода.

Сотрудники института имеют правительственные награды - ордена и медали, Значки отличника Министерства торговли, звания лауреатов ВДНХ. Бывшие директор Мертешов М.Н., главный инженер Крылов Ю.С. - Заслуженные строители Республики.

В 60-е, 70-е годы Гипрохолодом разработана серия типовых фруктовых холодильников для сельских организаций. Разработки Гипрохолода используются проектными институтами Министерства сельского хозяйства. Проектированием фруктовых холодильников в институте руководили Главные инженеры проектов Цинман Мирон Моисеевич и Янюк Владимир Яковлевич.

К началу 70-х годов в нашей стране создано мощное холодильное хозяйство. Емкость холодильников составляет 3, 8 млн. тонн. По темпам и абсолютному приросту холодильной емкости СССР - первый в мире, и в этом большая заслуга Гипрохолода, по проектам которого построено большинство распределительных холодильников.
С расширением сети распределительных холодильников уменьшилась сезонность потребления мяса, масла, рыбы, была обеспечена материально-техническая база для хранения и термической обработки скоропортящихся продуктов, ритмично снабжались ими население страны в течение года. Размещение холодильников по республикам и районам стало более равномерным.

По типовым проектам Гипрохолода строятся одноэтажные распределительные холодильники емкостью до 10 тысяч тонн и более. Наиболее значительная работа в эти годы была проведена Гипрохолодом при строительстве в две очереди крупного холодильника - Московского № 12. Его емкость - 35 тысяч тонн. Инициатором и основным разработчиком этого беспрецедентного эксперимента был главный конструктор Гипрохолода Садюков Виктор Иванович.

В 70-80-е годы темпы строительства распределительных холодильников несколько снижаются, поскольку в крупных городах острая потребность в них удовлетворена. Кроме того, вступили в строй холодильники пищевых министерств, частично взявшие на себя функцию распределительных. В эти годы идет строительство во вновь появившихся городах: Тольятти, Набережных Челнах, Усть-Илимске, Старом Осколе и др.

Значительный прирост холодильных емкостей происходил за счет расширения распределительных холодильников (некоторые холодильники расширялись дважды), поскольку расширение холодильников по капитальным затратам обходится дешевле на 30%, чем освоение новых площадок.

В эти годы широко развивается производство сухого льда и выработка мороженого. Проекты фабрик, цехов мороженого и заводов сухого льда разрабатываются в основном Гипрохолодом. Производство мороженого в СССР и России - сравнительно молодая отрасль пищевой промышленности, начало которой положено в 1932 году, когда при некоторых холодильниках и молкомбинатах были организованы цеха мороженого производительностью от 0,3 до 5 тонн в смену. Первая фабрика мороженого мощностью 25 тонн в сутки начала работать лишь в 1937 году на Мосхладокомбинате № 8 им. А.И.Микояна.

На счету института - авторские свидетельства на 35 изобретений, которые широко используются при строительстве холодильников. Среди них: панельная система охлаждения, конструкции интенсивных морозилок, способ защиты грунта от морозного пучения под зданием холодильника, устройство для сигнализации состояния жидкостей, пол холодильника с защитой грунта от морозного пучения, сигнализатор влажности воздуха в холодильной камере и др.

Сотрудники Гипрохолода всегда делились своими опытом и знаниями, став авторами и соавторами ряда специальной литературы.

Авторами и соавторами книг по проектированию холодильников, в том числе, фруктовых; углекислотных установок, стали Ю.С.Крылов, П.И.Пирог, В.В. Васютович, А.В. Карпов, А.Н.Дементьев. М.Г.Гродник, А.Я.Величанский. М.М.Цинман, В.Я.Янюк. Е.И.Заславский, Л.Р.Фрадин, В.И.Сафонов.

Книга "Теплоизоляция холодильников" под авторством П.И.Пирога издавалась дважды, второе издание - дополненное и переработанное.

В подготовке 3-его тома энциклопедического справочника "Холодильная техника" участвовали И.М.Гиндлин, А.В.Карпов, П.С.Максимов, В.И.Сафонов, В.Г.Сахаров, Н.Ф. Ткачев, Г.А.Шемшединов, П.И.Пирог.

Отдельные главы справочника "Проектирование холодильных сооружений" написаны В.В.Васютовичем, И.М.Гиндлиным, В.Я.Янюком, В.А.Файнштейном.

Никакое производство не обходится без нормативов, правил, методик и рекомендаций. Гипрохолодом выпущены нормативно-методические пособия:
"Ведомственные нормы технологического проектирования распределительных холодильников". Его авторы: Э.Н.Татаринов, Б.Н.Коган, Л.С.Котляр, Т.Е.Иванова, Л.И.Бодь, В.И.Чернов, Г.А. Карганов, В.А. Жилкин, Л.Ф. Шубина, А.Г. Романова, И.Е. Шульман.

"Руководство по проектированию теплоизоляции ограждающих конструкций зданий холодильников": В.В.Васютович, Г.А.Карганов.

Сотрудники института И.М. Гиндлин, Ю.С. Крылов, П.С.Максимов, П.И.Пирог, Г.А. Шемшединов, В.Г. Сахаров, совместно с коллегами из ВНИХИ, ВНИИ "Гипромясо", "Гипрорыбпром", "Гипромолпром", другими выпустили "Рекомендации по проектированию холодильных установок"; соавтором "инструкции по проетированию холодильных установок" был П.С.Максимов; сотрудники "Гипрохолода" работали над "Рекомендациями по приспособлению и использованию отработанных горных выработок под складские объекты".

Институт принимал участие в разработке и последующем обновлении "Правил устройства и безопасной эксплуатации аммиачных холодильных установок".

В числе других авторов В.Я.Янюк неоднократно участвовал в выпуске информационных, обзорных технических сборников со статьями:

С участием В.Я.Янюка выпущены "Временные рекомендации по проектированию и эксплуатации холодильных камер для фруктов, овощей с регулируемой газовой средой", "Нормы технологического проектирования фруктохранилищ", "Расчет и выбор холодильного оборудования для холодильников, размещаемых в горных выработках".